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ナットウキナーゼって何？

■ナットウキナーゼ

• 納豆に含まれる健康成分「ナットウキナーゼ」は、納豆に含まれる納豆菌が作り出す酵素で、強力な血栓溶解作用を持つ成分で、強力な血栓溶解作用を持っとりまんねん。血栓を予防したり、血栓症の回復を早める成分を持つもんは色々おますが、ナットウキナーゼには、なんと、既に出来てしもた血栓を溶かす効果がおます。 世界中の食品200種類以上を検査した結果、ナットウキナーゼほど強力な血栓溶解作用を持つ成分はないと言われとるほどや。 ナットウキナーゼは世界で唯一「納豆」だけに含まれとりまんねん。

ナットウキナーゼの健康効果

■ナットウキナーゼでドロドロ血を解消！

　ナットウキナーゼには強力な血栓溶解作用があり、ドロドロ血を解消したり、血栓症、心筋梗塞や脳硬塞、脳出血やらなんやらを予防しまっせ。

■ナットウキナーゼでエコノミークラス症候群を予防！

　エコノミークラス症候群は、航空機のエコノミークラスのような狭い座席に長時間座ったまんま足を動かさんとおることにより、静脈血がうっ滞して血液粘度が上昇、血栓が生じて発症するっちうことで起こると考えられとりまんねん。 エコノミークラス症候群を予防するには、血行をようしたり、水分を補給したりするやらなんやらの方法がおますが、長時間のフライト前にナットウキナーゼを摂取するっちうことがおすすめや。

納豆嫌いの方にはナットウキナーゼ・サプリメント！

　「ナットウキナーゼでサラサラ血になることはわかったんやけど、、納豆は苦手・・」ちう方には、ナットウキナーゼ・サプリメントがおすすめや。 ナットウキナーゼサプリメントやったら、気になる納豆のニオイもネバネバもおまへん。

ナットウキナーゼを効果的に摂るには？

■冷蔵庫でナットウキナーゼを増やしちゃうわ！？

納豆は賞味期限ぎりぎりくらいが、ナットウキナーゼやビタミンK2の効果をより高く摂ることができまんねん。 納豆の発酵が進むことでナットウキナーゼやビタミンK2が増えるちうワケや。 納豆は、大粒よりは小粒、小粒よりは「ひきわり納豆」を選んやほうが、より発酵が進みやすくナットウキナーゼをようけ摂る事ができまんねん。

■納豆をよう混ぜてたっぷり摂ろう「ナットウキナーゼ」！

　ナットウキナーゼは酸に対してどエライよわ、pH4以下ではほとんど活性が失われてしまいまんねん。胃酸(gastric acid)はpH1～2やけど、そやけどアンタ、ナットウキナーゼはネバネバによって胃酸から保護されとりまんねん。 ネバネバした食品は、納豆のほかに山芋やオクラ、昆布、やらなんやらが挙げられはります。このネバネバした物質は糖たんぱく質(グリコプロテイン，glycoprotein)でできており、総称してムチン(mucin)と呼ばれとりまんねん。 このムチンは、人を含めた動物の腸管、気道、口腔、子宮やらなんやらの粘膜を覆っとりまんねん。中そやけど、胃は厚いムチンで覆われとりまんねん。そやから、強烈な酸性液である胃酸(gastric acid)によって胃が溶けることがあらへんのや。 納豆がムチンで覆われてても、ナットウキナーゼの活性は胃酸のためにごっつうの割合で失われてしまいまんねん。ゴチャゴチャゆうとる場合やあれへん、要は、納豆を食べるときには、ネバネバさしたらさせるほどええねん。

■フライト前に納豆を食べ、エコノミークラス症候群を予防しようわ！

旅行者血栓症、なんちうか、ようみなはんいわはるとこのエコノミークラス症候群(またはロングフライト症候群)は、航空機のエコノミークラスのような狭い座席に長時間座ったまんま足を動かさんとおることにより、静脈血がうっ滞して血液粘度が上昇、血栓が生じて発症すると考えられとりまんねん。エコノミークラス症候群を予防するには、血行をようしたり、水分を補給したりするやらなんやらの方法がおますが、長時間のフライト前にナットウキナーゼを摂取するっちうことでも予防するっちうことが期待できまんねん。

■納豆は夜に食べようわ！

血栓がいっちゃんできやすい時間帯は深夜2～3時頃と言われとりまんねん。 またナットウキナーゼの効果は約8時間前後続くさかい、納豆は夜に食べるのが理想的や。

■加熱には弱い、ナットウキナーゼ・・

ナットウキナーゼは熱にも弱いので高温料理には不向きや。 熱々のご飯の上にのせる程度やったら問題はおまへん。

納豆やナットウキナーゼを摂る際の用心

納豆や、ナットウキナーゼは、血栓凝固防止薬・ワルファリンカリウム(商品名ワーファリン，warfarin)を服用してん場合、納豆のビタミンK2がワーファリンの作用を弱めてまうさかい、医師や薬剤師に相談しておくんなはれ。 また、納豆にはプリン体(purine)がようけ含まれ(100g当たり113mg)、長期間しこたま摂取し続けると尿酸値が上がるんや。尿酸値が気になる場合は納豆やナットウキナーゼの摂りすぎに用心しまひょ。